- กำหนดนโยบาย แผนกลยุทธ์ และเป้าหมายของกระบวนการการผลิต ให้สอดคล้องกับเป้าหมายของบริษัทให้ดำเนินงานไปในทิศทางเดียวกัน และเป็นไปตามแผนงาน และนโยบายที่วางไว้
- รับผิดชอบควบคุมกระบวนการผลิต และควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้ได้ตามมาตรฐาน
- สามารถวางแผน วิเคราะห์ บริหารทรัพยากร บริหารต้นทุน พัฒนากระบวนการผลิตทั้งปริมาณและคุณภาพ - สามารถวางแผนงานการผลิตได้ตามออเดอร์สินค้า และลดการสูญเสีย ได้เป็นอย่างดี
- สามารถควบคุมทุนในการผลิต สั่งงานและแก้ไขงานได้ควบคุมการทำงานให้เกิด Productivity สูงสุด
- ควบคุมดูแลการซ่อมบำรุงเครื่องจักรที่ใช้ในการผลิต แก้ไขปัญหา และกำหนดวิธีการป้องกัน
- พัฒนาและปรับปรุงกระบวนการผลิต และเครื่องจักรที่ใช้ในการผลิตเพื่อประสิทธิภาพ
- ควบคุมการผลิตให้เป็นไปตามข้อกำหนด ของกฏหมายที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยในการทำงานและสนับสนุนงานระบบคุณภาพ ISO / GMP / HACCP / HALAL
- งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย