1. วิเคราะห์ทิศทาง และ แนวโน้มของตลาด ตลอดจนช่องทาง ต่าง ๆ เพื่อวางแผนขยายธุรกิจ และสร้างโอกาสในการทำรายได้ให้กับองค์กรอย่างมีประสิทธิภาพ
2. กำหนดนโยบายและจัดทำแผนกลยุทธ์ทางธุรกิจ ด้านการขาย การตลาดการพัฒนาธุรกิจ และลูกค้าสัมพันธ์ ให้สอดคล้องและสำเร็จลุล่วงตามนโยบายและเป้าหมายขององค์กร
3. กำหนดแนวทางการวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ ราคาขาย (Standard Price)รวมถึงช่องทางในการขาย ให้เหมาะสมกับภาพลักษณ์ของร้านในแต่ละBrand เพื่อให้การทำตลาดมุ่งตอบสนองไปสู่กลุ่มเป้าหมายอย่างชัดเจนและมีประสิทธิภาพ
4. บริหารงบประมาณค่าใช้จ่ายให้เป็นไปอย่างเหมาะสม คำนึงถึงต้นทุนในการพัฒนาธุรกิจ การขาย การตลาด เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่องค์กร
5. หาช่องทางหรือโอกาส ใหม่ ๆ ในตลาด ที่ทำให้เพิ่มยอดขายและกระจายสินค้าให้คลอบคลุมได้มากที่สุดตามเป้าหมายบริษัท
6. เจรจาต่อรองกับคู่ค้าหรือผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย เพื่อสร้างเครือข่ายทางการพัฒนาธุรกิจ รวมถึงความพึงพอใจร่วมกัน
7. ร่วมผลักดันและกำหนดกิจกรรมทางการพัฒนาธุรกิจ การตลาด ลูกค้าสัมพันธ์ เพื่อบรรลุประสิทธิผล ตามเป้าหมายที่วางไว้
8. ร่วมกำหนดนโยบายการออกผลิตภัณฑ์/เมนูใหม่ร่วมกับฝ่ายงานที่เกี่ยวข้องเพื่อสร้างโอกาสการทำรายได้ให้กับองค์กรเพิ่มมากขึ้น
9. ประเมินศักยภาพการปฏิบัติงานในทุกช่องทางธุรกิจ ทั้งการขาย การตลาดเพื่อพัฒนาประสิทธิภาพการทำงานให้ดียิ่งขึ้น